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Adivina el olor, adivina el sabor: un juego de cocina para los sentidos

Tres vasitos de color azul, morado y naranja, con una rodaja de limón, una fresa y una hoja verde encima.

Ojos cerrados. Un vasito bajo la nariz. "Es ácido… y fresco… ¡limón!"

El olfato y el gusto son sentidos que usamos todo el día y que casi nunca practicamos a propósito. Un juego de adivinar con alimentos conocidos de la cocina cambia eso. Tu hijo tiene que prestar atención a una señal muy leve, encontrarle palabras y razonar hasta llegar a una respuesta. Este artículo explica cómo jugar con seguridad y cómo mantener el interés.

Antes de empezar

  • Usa solo alimentos que tu hijo ya come sin ningún problema. Si alguien que participa tiene una alergia o una intolerancia alimentaria, deja fuera esos alimentos por completo. Ante la duda, fuera.
  • Solo comida. Nunca productos de limpieza, perfume ni nada que no sea para comer.
  • Trozos pequeños y blandos para probar, y nada muy caliente ni picante.
  • Probar siempre es voluntario. Un niño que prefiere solo oler sigue jugando al juego completo.
  • Con cerrar los ojos basta. Usa una venda solo si a tu hijo le gusta.

La ronda de oler

Pon un poco de cada alimento en cinco o seis vasitos. Conviene elegir cosas con un olor claro:

  • una rodaja de limón o un trozo de piel de naranja,
  • una hoja de menta o de albahaca, un poco estrujada,
  • un trozo de plátano,
  • canela, cacao en polvo o café molido,
  • una rodaja de cebolla o un trozo de jengibre.

Tu hijo cierra los ojos y tú le acercas un vasito a la nariz. Luego, los cuatro pasos: oler, describir, adivinar, mirar.

Describir va antes que adivinar. "¿Es fuerte o suave? ¿Dulce o picante? ¿Te recuerda a algo?" Las palabras frenan la respuesta precipitada y muchas veces llevan a la solución.

En qué fijarse Palabras útiles
La intensidad fuerte, suave, casi no se nota
El tipo de olor dulce, ácido, fresco, picante, especiado, a tierra
Un recuerdo "como el desayuno", "como el jardín", "como la cocina de la abuela"

La ronda de probar

Ofrece un trocito cada vez en una cuchara, con un sorbo de agua entre uno y otro.

Sabor Ejemplos fáciles
Dulce plátano, una pasa, miel en una cuchara
Ácido limón, yogur natural
Salado una galleta salada, un trozo de queso
Amargo chocolate negro, cacao en polvo

Pregunta también por la textura: ¿crujiente o blando, jugoso o seco, liso o granuloso? Un trozo de manzana y uno de pera saben parecido, pero se notan distintos en la boca.

Un experimento para los mayores: probar un trozo de manzana y uno de pera tapándose suavemente la nariz. A mucha gente le cuesta bastante más distinguirlos. Al soltar la nariz, la diferencia vuelve. Es una forma sencilla de descubrir que la nariz ayuda a la lengua.

Variantes

  • Parejas de olores. Prepara dos vasitos de cada olor y mézclalos. Tu hijo encuentra las parejas solo con la nariz, como un juego de memoria para olores.
  • Del más suave al más fuerte. Ordenar tres o cuatro vasitos.
  • Detective de cocina. Antes de entrar en la cocina, adivinar por el olor qué se está cocinando.
  • Me gusta o no. Después de adivinar, cada jugador dice "me gusta", "no estoy seguro" o "no es para mí". Los gustos son distintos y nadie tiene que estar de acuerdo.
Edad aproximada Qué probar
4–5 Tres o cuatro olores muy distintos; tú pones las palabras
6–7 Describir antes de adivinar; los cuatro sabores; parejas de olores
8–9 Alimentos parecidos, como dos frutas o dos hierbas; ordenar por intensidad
A partir de 10 El experimento de la nariz tapada; adivinar dos ingredientes mezclados

Las edades son solo orientativas y cada niño es distinto.

En Dologi, el tema Escuchar entrena otro sentido con el mismo espíritu: en los acertijos "La nota diferente", los niños escuchan varios sonidos y eligen el que es distinto.

En resumen

  • Usa solo alimentos conocidos y seguros para todos, y que probar sea voluntario.
  • Oler, describir, adivinar, mirar: el paso de describir es el que más importa.
  • Ofrece palabras para la intensidad, el tipo de olor, el sabor y la textura.
  • Probad las parejas de olores, ordenar por intensidad y el experimento de la nariz tapada.

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