Pflanzen haben weder Mund noch Hände. Wie kommt das Wasser aus dem Boden also bis in die Spitzen der Blätter? Einem kleinen Kind lässt sich das in Worten schwer erklären. Mit einer Selleriestange und einem Glas gefärbtem Wasser kann Ihr Kind aber selbst beobachten, wie das Wasser im Stängel nach oben wandert.
Das Sellerie-Experiment eignet sich für Kinder von etwa 5 bis 10 Jahren, weil es langsam abläuft: Das Kind muss zuerst eine Vermutung äußern, mehrmals nachschauen und jedes Mal festhalten, was es sieht. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie das Experiment aufbauen, worauf Sie achten sollten und wie Sie mit Ihrem Kind darüber sprechen, was im Stängel passiert.
Was Sie brauchen
- Zwei oder drei Selleriestangen mit Blättern. Die jungen, hellen Stangen aus der Mitte der Staude zeigen den Farbwechsel meist deutlicher.
- Wenn vorhanden, eine weiße Blume mit langem Stiel.
- Zwei oder drei durchsichtige Gläser, Wasser und Lebensmittelfarbe (großzügig dosieren, etwa zehn Tropfen pro Glas). Eine Farbe pro Glas.
- Papier, Buntstifte und, falls vorhanden, eine Lupe.
Kurz bevor der Sellerie ins Wasser kommt, schneiden Sie das untere Ende jeder Stange mit einem Messer frisch an. Das Messer ist Sache der Erwachsenen; Ihr Kind mischt die Farben, stellt die Stangen in die Gläser und beobachtet.
Erst vermuten, dann immer wieder nachsehen
Bevor es losgeht, fragen Sie: „Was glaubst du, passiert, wenn wir Sellerie in rotes Wasser stellen? Wie lange dauert es?“ Schreiben Sie die Vermutung auf.
Stellen Sie dann die Stangen in die Gläser und legen Sie gemeinsam fest, wann Sie nachschauen. Jedes Mal zeichnet Ihr Kind den Sellerie in ein neues Kästchen und malt ihn genau so an, wie es ihn sieht.
| Zeitpunkt der Kontrolle | Blätter | Stange | Meine Zeichnung |
|---|---|---|---|
| Gerade hineingestellt | Grün | Grün | Kästchen eins |
| Nach ein paar Stunden | Ränder leicht gefärbt | Farbige Streifen ziehen nach oben | Kästchen zwei |
| Nach einem Tag | Adern deutlich gefärbt | Streifen kräftiger | Kästchen drei |
| Nach zwei Tagen | Viele Blätter getönt | Farbe reicht bis ganz oben | Kästchen vier |
Die Tabelle ist nur ein Beispiel. Wie schnell es geht, hängt von der Stange, der Farbe und der Wärme in Ihrer Wohnung ab. Manchmal ist die Veränderung erst am nächsten Tag deutlich zu sehen, machen Sie sich also keine Sorgen, wenn nach einer Stunde noch nichts passiert ist. Die Zeichenreihe wird zum „Zeitlupenfilm“ des Experiments: Nebeneinandergelegt zeigt sie, wie die Farbe Stück für Stück nach oben wandert.
Die Stange durchschneiden: die Wasserröhrchen
Schneiden Sie nach einem Tag eine Stange einige Fingerbreit über dem unteren Ende quer durch. Geben Sie Ihrem Kind die Scheibe, am besten zusammen mit einer Lupe.
Ihr Kind sieht entlang des gewölbten Rands der Scheibe eine Reihe farbiger Punkte. Jeder Punkt ist das Ende eines sehr dünnen Röhrchens, das durch die ganze Länge der Stange verläuft. Durch diese Röhrchen steigt das Wasser samt der darin gelösten Farbe nach oben. Wenn Sie ein Stück der Stange der Länge nach aufspalten, sieht Ihr Kind sogar farbige Fäden wie Straßen entlanglaufen.
Fragen Sie: „Woran erinnern dich diese Punkte zu Hause?“ Manche Kinder sagen Trinkhalme, andere Wasserleitungen. Beide Vergleiche sind wunderbar.
Wie kommt das Wasser nach oben?
Halten Sie die Erklärung einfach:
- Die Blätter geben ständig Wasser als Dampf an die Luft ab, so langsam, dass wir es nicht sehen.
- Das Wasser in den dünnen Röhrchen bildet eine ununterbrochene Linie vom unteren Ende der Stange bis zu den Blättern. Wenn oben Wasser entweicht, wird von unten neues nachgezogen, ein bisschen wie beim Trinken mit einem Strohhalm.
- Je dünner das Röhrchen, desto leichter steigt das Wasser. Das sieht Ihr Kind an einem Streifen Küchenpapier: Tauchen Sie ein Ende in gefärbtes Wasser, und das Wasser kriecht ganz von allein im Papier nach oben.
Ihr Kind muss sich die Fachbegriffe nicht merken. Wichtig ist die Idee: Das Wasser nimmt einen durchgehenden Weg von den Wurzeln über den Stängel bis zu den Blättern.
Noch ein paar Versuche
Sobald Ihr Kind den Sellerie hat die Farbe wechseln sehen, ist jede der folgenden Fragen ein neues Experiment. Denken Sie daran, immer nur eine Sache zu verändern und alles andere gleich zu lassen.
- Mit oder ohne Blätter: zwei ähnliche Stangen, eine mit Blättern, eine ohne. Stellen Sie beide in Gläser mit derselben Farbe. Welche verfärbt sich schneller? Was sagt das über die Aufgabe der Blätter?
- Luftig oder geschützt: Stellen Sie ein Glas an ein zugiges Fenster und eines in eine windgeschützte Ecke. Wo zeigt sich zuerst Farbe?
- Eine zweifarbige Blume: Spalten Sie das untere Ende des Stiels einer weißen Blume vorsichtig mit einem Messer in zwei Hälften (Sache der Erwachsenen) und stellen Sie jede Hälfte in ein Glas mit einer anderen Farbe. Lassen Sie Ihr Kind vorhersagen, wie die Blume in ein paar Tagen aussieht.
- Welche Farbe man am besten sieht: Probieren Sie Rot, Blau und Gelb gleichzeitig aus und schauen Sie, welche sich auf den Blättern am leichtesten erkennen lässt.
Halten Sie jedes Experiment als Zeichenreihe fest, so wie das erste, und Ihr Kind hat bald ein kleines Beobachtungsheft.
Die Zeichenreihe Ihres Kindes ist eine Folge, die sich Schritt für Schritt verändert. Auch die Rätsel „Mehr und weniger“ im Themenbereich Muster in Dologi bitten Kinder, eine Folge zu betrachten, die sich nach und nach verändert, und den nächsten Schritt zu erschließen.
Kurz gesagt
- Stellen Sie Sellerie oder eine weiße Blume in gefärbtes Wasser, und Ihr Kind sieht innerhalb von ein paar Stunden bis ein bis zwei Tagen, wie die Farbe bis zu den Blättern wandert.
- Lassen Sie Ihr Kind zuerst eine Vermutung äußern und die Stange bei jeder Kontrolle zeichnen, so entsteht ein „Zeitlupenfilm“.
- Ein Querschnitt zeigt die Reihe farbiger Punkte: die Enden der dünnen Röhrchen, die das Wasser nach oben leiten.
- Messer sind Sache der Erwachsenen, und jeder weitere Versuch verändert nur eine Sache.
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